Ensalada Mixta

Lechuga, maiz, caballa, zanahoria, huevo duro, tomate y espárrago

Ensalada César

Lechuga, pechuga empanada, picatostes, salsa yogurt, maiz, tomate cherry, pepinillo y vinagre balsámico

Ensalda de Ahumados

Canónigo, rúcula, queso fresco, tomate cherry, salmón, nueces, aguacate y vinagre balsámico.

Ensalada Caprese

Tomate de temporada, salsa pesto y burrata.

Jamón Gran Reserva

Tabla de quesos

Bastoncitos con Miel

Delicias de Cabrales con Mermelada de Piña

Croquetas de Buey

Croquetas de la Abuela

Salpicón de Marisco

Salmorejo Cordobés

Ensaladilla Rusa

Gyozas de Buey

Revuelto de Espárragos

Salteado de Espárragos trigueros con gambas y daditos de jamón

Revuelto de Setas

Salteado de setas campestres con gambas, gulas y salmón.

Cazuela de Habas

Habitas Baby con daditos de jamón y huevo campero.

Revuelto de Bacalao

Migas de bacalao salteado con puerros, calabacin, pimiento del piquillo y huevo campero

Pata de pulpo a la brasa

Calamares fritos

Daditos de Cazón en Adobo

Calamares plancha rellenos de bacon

Pez Espada a la plancha

Rosada a la plancha

Rosada frita

Crispín de Rosada y Langostinos

Bacalao frito

Gambas fritas

Zamburiña (Unidad)

Fritura Variada

Tartar de Salmón

Daditos de salmón macerados en salsa de soja con cebolla morada, semilla de sésamo, aguacate y mango.

Tartar de Atún con Burrata

Daditos de atún macerados en salsa de soja y mostaza antigua, con burrata, aguacate y virutas de pistacho.

Mejillones Gallegos

Cazuela de Gambas al Ajillo

Callos de cerdo

Codillo de cerdo al horno aromatizado con hierbas provenzales

Carrillada de cerdo al PX

Rabo de toro al Oloroso

Puntas de solomillo al Moriles

Brocheta ibérica

Medallones de Secreto, Presa y Solomillo intercalado por pimientos de tres colores con base de patata asada y salsa gaucha

Cachopo de ternera XXL relleno de queso Cabrales

Parrillada de verduras a la brasa

Berenjenas, calabacín, pimientos de 3 colores, cebolla y tomate

Pechuga empanada

Pechuga a la brasa

Churrasco a la brasa

Lomo de Orza

San Jacobo

Flamenquín

Flamenquín Roquefort

Secreto Ibérico a la brasa

Lagarto Ibérico

Presa Ibérica a la brasa

½ Solomillo brasa

Solomillo entero brasa

Chorizo de Los Pelaos a la brasa

Morcilla de Los Pelaos a la brasa

Chorizo y morcilla de los Pelaos a la brasa

Criadillas

Solomillo de ternera a la brasa

100 gr. Chuletón de Buey Gallego

100 gr. Chuletón Wagyu nacional

100 gr. Chuletón Vaca Rubia Gallega

100 gr. Chuletón Angus Nacional (toro capón)

100 gr. Chuletón Pasto Premium

100 gr. Chuletón vaca hembra joven

100 gr. Presa de Black Angus

100 gr. Entrecot de Rubia Gallega

Chuleta de Cerdo a la plancha

Entrecot de Rubia Gallega

Tarta de queso

Tarta de Pistacho

Tarta de 3 Chocolates

Tarta de Nutela

Tarta de Lotus

Tarta de Donuts

Tarta de Oreo